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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/12/2017 |
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Data da última atualização: |
20/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
ABAURRE, M. E. O.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; BALBINO, J. M. de S.; GUARÇONI, R. G.; COSTA, H. |
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Afiliação: |
Maria Elizabete Oliveira Abaurre, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
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Título: |
Framboeseira: cultivo e pós-colheita na Região Serrana do Espírito Santo [recurso eletrônico]. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2017. |
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Série: |
(Incaper. Documentos, 253). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cultivo de pequenos frutos tem atraído a atenção dos agricultores como alternativa para a geração de renda na propriedade rural devido ao interesse dos consumidores nas propriedades nutracêuticas desses frutos, tais como elevados
teores de substâncias antioxidantes. A framboesa, por exemplo, apresenta elevado teor de fibra, é rica em manganês, potássio e vitaminas A e C, caracterizando-se por expressiva quantidade de ácido elágico, um constituinte fenólico (RASEIRA et al., 2004)... |
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Palavras-Chave: |
Framboesa; Fruta de Clima Temperado; Rubus Idaeus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2972/1/BRT-framboesa-Incaper.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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